Slurp Ramen Bar

Schlürfen gilt ja in Japan bekanntlich als Kompliment an die Küche. Auch hier ist es ausdrücklich erwünscht! Zum Beispiel bei den Ramen, deren Rinder-Brühe ganze 72 Stunden vor sich hin köchelt. Veggie-Bases für die Suppen gibt es aber natürlich auch. Zweites kulinarisches Augenmerk gilt dem Gericht Donburi, einer traditionellen Reisschüssel mit Toppings aus Gemüse, Fleisch oder Fisch und hausgemachten Soßen. Pluspunkte gibt’s für die Kunstplakate an der Decke.