Seitenbachmühle Waldenbuch

Der „Waldenbucher“ Willi Pfannenschwarz hat das Fertigmüsli erfunden. Die Firma „Seitenbacher“ produziert in Buchen im Odenwald. Seinen Namen verdankt das Unternehmen dem Seitenbach in Waldenbuch, in dessen Tal die Mühle der Eltern von Herrn Pfannenschwarz steht. Die Spezialmischung zählt noch immer zu den heute 43 verschiedenen Seitenbacher-Müslis, welche auch in der Seitenbachmühle in Waldenbuch im Mühlenladen, neben Mehl, Getreide, Teigwaren aus eigener Herstellung, Öle, selbstzusammengestellte Brotbackmischungen sowie Fleisch- und Dosenwurst vom Schwein und Damwildfleisch(nur in der Vorweihnachtszeit) aus eigener Aufzucht gekauft werden können.