Bäckerei-Konditorei Voß

Es ist die vierte Generation, die in der „Bäckerei Konditorei Voß“ allmorgendlich den Backofen anschmeißt. Von 1904 bis heute: Die Tradition schmeckt man raus. Die Liebe zum Mehl sowieso. Bekannt ist das Familienunternehmen für seine Zimtschnecken, die Riesenbrezeln (auf Bestellung), Langschläfer-Brötchen und Dinkelseelen. Das Opa-Brot wird nach einem Rezept von Opa Hermann Kromer gebacken. Die Brotkruste soll genauso knorrig und furchig sein wie damals der Opa. Damit der Opa in den Regalen nicht alleine ist, wurde ihm im Jahr 2000 das Oma-Brot zur Seite gestellt. Das ist vom Teig und durch die genetzte Kruste etwas weicher.