# Zeit für Brot

Die Deutsche Brotkultur ist Weltkulturerbe. Vielleicht erklärt das die tägliche, lange Schlange am Calwer Platz...

## Auf einen Blick

- **Kategorie:** Gastronomie, Kampagnen, Stadtquartiere
- **Adresse:** Rotebühlplatz 20, 70173 Stuttgart
- **Website:** https://zeitfuerbrot.com/

## Beschreibung

Die Deutsche Brotkultur ist Weltkulturerbe. Vielleicht erklärt das die tägliche, lange Schlange am Calwer Platz. „Zeit für Brot“ lauten Motto und Name der Bioland-Bäckerei, die sich hier angesiedelt hat. Wird sogleich in die Tat umgesetzt: Geduldig wartet die Kundschaft auf ihre „Brotzeit“. Wer am Tresen ankommt, wird mit regionaler Qualität belohnt. Chemische Hilfsmittel, Enzyme oder sonstige künstliche Stoffe sind tabu. Neben Sauerteig- und Dinkelbroten, Brötchen und Kuchen gibt es auch süße und herzhafte Snacks, belegte Stullen, selbstgemachte Müslis, Salate, Kaffeespezialitäten und Smoothies. Besonders beliebt sind die Schneckennudeln, die klassisch mit Apfel-Zimt oder innovativ mit Himbeeren und weißer Schokolade gefüllt sind. Durch die gläserne Backstube können neugierige Nasen den Profis bei der Arbeit zusehen – und eine Prise Gemütlichkeit einatmen.

---

- **Quelle:** https://staging.remstal.de/infomax/poi/zeit-fuer-brot-32039
- **Stand:** 04.11.2025