# Das Edelweiß

Das Edelweiss bringt den alpinen Stil Südtirols mitten nach Backnang. Echte Südtiroler Küche: bodenständig, herzhaft und mit viel Liebe gekocht. Dazu ausgewählte Weine aus Südtirol, welche die Gerichte perfekt begleiten.

## Auf einen Blick

- **Kategorie:** Gastronomie, Restaurant
- **Adresse:** Marktstraße 30, 71522 Backnang
- **Telefon:** +49 (0) 71 91 34 48 886
- **E-Mail:** info@edelweiss-backnang.de

## Öffnungszeiten

- **Dienstag:** 11:30–14:00, 17:00–21:30
- **Mittwoch:** 11:30–14:00, 17:00–21:30
- **Donnerstag:** 11:30–14:00, 17:00–21:30
- **Freitag:** 11:30–14:00, 17:00–21:30
- **Samstag:** 17:00–21:30

## Beschreibung

Das Edelweiss bringt den alpinen Stil Südtirols mitten nach Backnang. Echte Südtiroler Küche: bodenständig, herzhaft und mit viel Liebe gekocht. Dazu ausgewählte Weine aus Südtirol, welche die Gerichte perfekt begleiten.

## Häufige Fragen

### Wann hat „Das Edelweiß“ geöffnet?

Geöffnet ist Dienstag bis Freitag 11:30–14:00 und 17:00–21:30 Uhr und Samstag 17:00–21:30 Uhr.

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- **Quelle:** https://staging.remstal.de/infomax/poi/das-edelweiss-39885
- **Stand:** 11.11.2026